Voici un livre de recettes de cuisine pour que vous puissiez préparer des plats typiques du mois de ramadan.
Les différentes recettes abordés par cet ouvrage sont:
- Harira à la semoule d'orge
- Velouté au potiron
- Potage de potiron à la crème
- soupe de légumes aux crevettes
- Soupe de poulet à la crème
- Potage de carottes
- Soupe à la semoule d'orge
- Soupe aux poireaux
- Soupe aux légumes
- Canapés aux épinards et au saumon fumé
- Farcis de poulet à la mozzarelle
- Bouchés salées aux crevettes
- Calzones au hot dog
- Mssimnates à la charmoula
- Mini quiches aux brocolis
- Tourte au thon
- Chaussons au fromage et à la mortadelle
- Rouleaux de dinde fumée aux endives
- Gratin aux endives
- Brochettes de dindes à la mortadelle
- Escalopes de dinde farcies
- Coquelets aux amandes effilées
- Coquelets rôtis au gingembre
- Poulet haché aux légumes séchés
- Poulet au fromage
- Roulade de boeuf au fromage
- Tajine de viande aux fruits
- Tajine léger de poisson
- Poisson à la crème fraîche
- Roulades de soles aux crevettes
- Merlans aux fenouils
- Friture de poisson au riz
- Sellou
- Chebbakia
- Chebakia au lait
- Torsadées farcies aux dattes
- Briouates aux amandes et aux dattes
- Douceurde ricotta à la fraise
- Verrines d'abricots à la crème fraîche
- Jus d'avocats
- Jus de fraises
- Jus de fraises aux fruits secs
- Jus de mangues
- Jus d'abricots
- Jus d'ananas
- Jus d'amandes
- Jus de dattes